Tout savoir sur le Miel de forêt
Le miel de forêt a des caractéristiques très particulières. Parmi ses propriétés, le miel de forêt possède un grand pouvoir antioxydant. Ceci grâce à sa proportion remarquable de polyphénols, composés biologiquesment actifs qui luttent contre les radicaux libres présents dans notre organisme.
En ce sens, selon une étude réalisée par l'Institut de Madrid pour la recherche et le développement rural, agraire et alimentaire ( IMIDRA ), le miel de forêt contient deux fois plus d'antioxydants que les autres miels. Ainsi, sur les 36 miels étudiés, les propriétés antioxydantes du miel de forêt se démarquent notablement des autres.
Ainsi, le miel de forêt a une probabilité de 66,8 % d'éliminer les radicaux libres ; tandis que le reste des miels n'atteint pas 30%. Grâce à cela, sa consommation est recommandée chez les personnes ayant des problèmes d'anémie, les photos de stress et même les sportifs.
De même, c'est un produit d'absorption rapide dans le corps, ce qui signifie qu'il est rapidement converti en énergie.
C'est une variété de miel riche en sels minéraux, qui possède de nombreux composants antioxydants :
- Phénols
- De l'acide ascorbique
- Glucose oxydase
- catalase
- Peroxydase
Bienfaits du miel de forêt
Le miel de forêt est l'une des variétés de miel avec le plus grand nombre de propriétés médicinales bénéfiques pour la santé.
Antioxydant
Vous n'avez pas encore entendu parler des propriétés antimicrobiennes du miel de forêt ? Différentes enquêtes corroborant comment ce délicieux édulcorant naturel contribue au soulagement de :
- Rhumes
- Maux de gorge
- Infections des muqueuses
- Infections
- Problèmes respiratoires, tels que la pneumonie
Sans aucun doute, nous sommes confrontés à un aliment qui n'est pas seulement délicieux, mais qui offre également de nombreux avantages pour notre santé.
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